チリコンカルネ〜私のお気に入りご飯〜

Chili Con Carne（チリコンカルネ）
チリと肉を煮込み、煮豆を加えたメキシコ系の料理。

ご飯にかけてチーズをトッピング。

また違う日には「tortilla(トルティーヤ)」も手作りしました。

トルティーヤは薄焼きパン。

トルティーヤにチーズを乗せて、その上にコンカルネを挟んで「Burrito(ブリトー)」にして食べました。

どれも名前はなんとなく聞いたことがある料理でしたが、オーストラリアに来てから初めて作って食べた料理です！

相棒が料理上手なので、色々たくさん美味しいご飯を作ってくれます。私も相棒の作り方を見ながら、一緒に作りながら覚えていっています。

たまに作るチリコンカルネとブリトーは今では私の大好きなメニューです。